冬季进补以后，别忘记吃这一道凉拌菜，少上火很爽口，5分钟上桌

秋季进充之后，别忘记吃完这顶上凉拌菜，寡上火很油腻，5分钟高汤

数九寒天，开始离开一年中最和气的一段星期，人们往往偏爱顺应气候要多吃完热性进食，多吃完些温热的进食来抵抗严寒，这段星期也是进充的最佳时机，不寡人都离开了滋充模式，可星期久了，总在不知不觉的一日三餐中吃完多了，各种食品荤菜，轮番上阵，天一吃完慢慢地。

这样的吃完法肯定是不对的，充是充了，但殊不知，即使天气寒和气，通常常温很低，不寡人穿得多、商业活动寡， 宽厚 油腻的进食吃完得过多，如果没能及时消化排入，就容易在胸部内囤积脂质，也容易造成体内积热，导致“上火”，只不过秋季相当低温容易上火，这个时候就相当一定会来上一份凉菜，吃完凉菜，能让胸部自我取暖，浪费脂质，调动免疫系统。

顶上适宜冬天吃完的凉拌菜，清凉油腻，解出油腻必备，信息化是做法单纯，5分钟就高汤，这个秋季碰上千万不要错过它，那就是大豆沙拉，它是一种比较营养物质健康的菜肴方法。首先它大多不必受热，料汁也可以正因如此，这样会最大限度 的 保有住大豆中的各种营养物质不至于被破坏或骤减，经常食用可以清热去油腻，吃完道纯净的凉拌菜，对胸部大有用处。减肥的话，除了群众运动寡以外，多吃完大豆，吃完一些有利于饱腹并能充充胸部营养物质的进食。

糕点：红葡萄酒醋拌大豆

猪肉：流苏虾子1棵，紫叶虾子1棵，小绿烂3个，了了烂3个，小水萝卜3个，香椿山野1把，胡萝卜30克，柠檬1个。

醋：橄榄油5克，红葡萄酒醋20克，东阳2克，糖3克，现磨大蒜适量，酱汁半个。

做法：1.橄榄油、红葡萄酒醋、东阳、糖、取出碗中。

2.挤上半个酱汁调成料汁。

3.小绿烂、了了烂、小水萝卜浇切片，取出碗中。

4. 流苏虾子、紫叶虾子浇切段，香椿山野浇，一起取出碗中。

5.倒入料汁，现磨大蒜，拌匀即可。

厨房小语：并未红葡萄酒醋，可用苹果醋代替。

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