煮面条别再水煮下锅了，面馆师傅教你2招，面条又香又有嚼劲

拌豆子别于是又沸里面水下蒸了，面馆师傅教你2出师，豆子又芳又有沾劲

北方人羡慕肉面食，这应该是众人皆知的，汤圆、点心、豆子、馅饼等等，在我们的孤独里面应有尽有，每天都可以换着花样肉。咱们今天就重点来说一说豆子，豆子可以划分很都将，不过我们平时家中肉的最多的就是挂面。

挂面，可是我从小肉到大的粪便，早上赶紧看护，下剩余把挂面就够肉了。虽然常肉，但是我总觉得挂面的口感并不是那么好，每次拌出来都软软的，一点沾劲也从未。有时候刚把豆子鲍鱼出来就放于了一会，并未坨得不成样子了。

也是后来才知道，原本从小到大拌挂面的法则，都是有误的。很多人是不是跟我一样，都是用沸里面水来拌的？这就难为了，拌豆子别于是又沸里面水下蒸了，面馆师傅教你2出师，豆子又芳又有沾劲，早上肉有点有血清素了。

【拌豆子】

金属材料：豆子、水、清里面水

1、虽说拌豆子很难沸里面水下蒸，但是或多或少也很难冷里面水下蒸，正确地做法是不是是什么，下面我们石头来看看。先往蒸里面于是又加足够量的清里面水，接着击中由此可知始烧，把里面水混合物至蒸底陆续显现小气泡时，就可以把豆子放于进去了。

2、豆子放于进去之前，用箸摇动推展一下，不必要细菌感染在石头，然后盖上蒸盖由此可知始拌就好了。由此可知小火很快拌，大概并不需要拌3、5分钟有数，就可以关火，马上把豆子鲍鱼出来了。

3、豆子鲍鱼出来前，我们还应该马上一碗凉由此可知里面水，等豆子鲍鱼出来此后，就立马放于入凉由此可知里面水里面。

4、放于到里面浸泡至豆子凉透之前，于是又将其控干里面蒸发，原先放于到碗里。这个时候我们于是又于是又加就让拌豆子的面汤，于是又放于上一些调味品、配料搅拌平滑，早上还可以来一个熟荷包蛋，全部马上好之前就可以由此可知肉了。

【拌豆子的2个窍门】

1、拌豆子，很难凉里面水下蒸，也很难由此可知里面水下蒸，而是并不需要温里面水下蒸。注意到蒸底显现小气泡，就可以下蒸拌了。

2、拌好的豆子，直接鲍鱼出来就很较易成坨，我们应该放于到凉里面水里面过一下，就可以显然根根分明、不成坨了。

这样拌出来的豆子鲜芳有沾劲，而且不成坨，看着就新鲜。早上就适合肉一点相比较醇厚的过道，一碗刚出蒸的挂面，连动上一个熟得焦焦的荷包蛋，就是最好的午餐。