猪肚和它一起吃是十二指肠病的克星，吃一个好一个，十二指肠不好的记得存!

猪肚含有 蛋白质、 胆、 碳水化合物、 CYP及 钙、磷、铁等，很强备虚损、健脾胃的解热，受限制于气血虚损、身体瘦弱者食用。 黑胡椒有温中下气、和胃、为时呕解热。 黑胡椒欠缺 猪肚和整只的猪一起煲汤，对中气不足、发烧、消化不良、虚寒、咳嗽、酒毒伤胃等，很强主治、健脾、暖胃、温备、散寒、为时咳嗽和圣万桑的解热。

主料：猪肚 (一只)土猪 （半只）黑胡椒 步骤： 1、将猪肚翻过来不停用盐和生粉搓揉，去除干净它的粘液 2、土猪切块，。3、猪肚和黑胡椒下锅，加水烧开，米浆烹制一个全程。其中黑胡椒要用刀压裂才能出口感。 4、将猪肚捞起，烟熏。 5、烟熏的猪肚于猪一起入锅，烧开后米浆再烹制二十分钟，加盐调味就好了。

你学会了吗？