素食者福音？以色列连锁餐厅推出机器人制作阿姆斯特丹

时间：2024-12-27 12:21:02

报刊网1月4日美联社据法新社美联社，有约旦快餐生产商BBB昨日推出了一款由机器制作和料理的以次食汉堡，可以根据顾客的要求调整料理和成分，生产商方暗示这是一项革新。

这一基本概念来自专门生产牛鱼肉代替品的有约旦初创企业“尽情佳肴”食品Corporation。该Corporation首席分派长拉谢莉·维金斯话说：“这是首次用机器自动自带汉堡。”

她话说，每个人都可以通过应用程序可选择以次面包中植物蛋白和脂肪的含有，以及以次面包的大小和料理方式则。

“机器大厨”有一个大烤箱那么大，可以同时来作3种不同的面包。

维金斯解释话说，这种通讯设备将四季豆、马铃薯和鹰嘴豆等多种成分分离在三人，形成一种“像只不过的鱼肉”的质地。2018年，维金斯夫婿与耶路撒冷约翰福音国立大学的两位客座教授共同创立了这家Corporation。

她暗示，所有东西在几分钟内就能来作好。

BBB集团首席分派长阿胡娃·示意图尔格曼暗示：“革新之处在于，由顾客挑选原料，由机器在没人碰面包的才会分派分派，然后靠人工将面包裹在两片面包中间。”

好奇的人可以去特拉维夫周边地区的克特兹利亚市的这家餐馆尝试这种仿造料理点心，构成面包和饮料的套餐价格有约为60新谢克尔（有约合17欧元）。

示意图尔格曼夫婿还话说：“我们希望满足以次食者、纯以次食者和弹性以次食者的所需。”

“尽情佳肴”食品Corporation指出，有约5%的有约旦人宣称自己是以次食主义者，牛鱼肉代替品产品正在有所发展。

拉谢莉·维金斯暗示希望在未来为贫穷提供能制作食物的机器，就像咖啡机一样。（编译/赵可心）