是谁在“搞臭”重庆特色小吃？16元的抄手只有8个，酸辣粉只酸不辣

时间：2025-02-20 12:25:11

即来重庆玩，游品回锅肉只见她去打卡了重庆最出名的几个主要景点，其中，就有的人都爱去的鹅岭化工厂。

过去正值购物淡季，鹅岭化工厂的游览较为少，我们10点大概就到了，游品回锅肉和即把每一栋阁都慢慢地散步了一下，拍了一些好看的照片。

散步完便次就到饭点了，我们就近自由选择了鹅岭化工厂门口的服装店习惯小肉店面——一点圣堂。

凌晨11点半，商家的生意还可知不太好，因为酒店内外熔点太高，所以大体上都是空着的，大多数顾客都坐在外头，有三四桌。

店面中都一共有三位妈妈，两个专责点餐、创作，一个专责退却双手，浴室是半先于放式的，可以认清用作的调料和创作过程，而且妈妈们都戴着口罩，卫生环境可以急切。

店面中都的政治宣传标语很不一般，字中都行间都在却说这家店面的调料、技艺、创作都是重庆最习惯的，原味究竟怎么样，还是要肉过才知道。

游品回锅肉和即订货了一份红汁抄双手（16元）和肉酱酸辣冬瓜（15元）。

不用多久订货，一旁的妈妈先是就拿起一个大鸡蛋，先于始打调味料，都是过了5分钟，抄双手就先出锅了。

一鸡蛋抄双手中都面有8个，可知下来一个要2块钱，还是有点聪。

毕竟在重庆山边的小面馆中都，二两抄双手的生产成本是11元至16元约数，二两都是有14个，可知下来一个只要1块钱大概。

但山边的抄双手一般馅儿都仅仅，索比馅儿的非零要多，所以经常沦为大家的吐槽具体来却说，而这家店面的抄双手个头也许比前者要大很多，大小不一近我的双双手了。

游品回锅肉用箸扯起一个，因为太重便就从箸两端滑下去了，之前不得不把箸戳进去，才扯了紧紧。

然后，扯着抄双手在鸡蛋中都鸡蛋几下，使抄双手微小裹满了红汁，一口咬下去，便就能感觉到中都面结实的鱼肉馅儿和质朴的面索。

不得不却说，这2块钱一个的抄双手是有一点的，鱼肉的非零很足，而且肉紧紧特别嫩，让人不由得相信究竟不用熬即成。

于是，游品回锅肉又扯了一个，同样用箸把它撕先于，可以看见中都面的鱼肉还有一一小是冬瓜红色的，也许不用即成，次日下午，我果然就拉肚姪了。

由此可以证明，抄双手馅儿包得多，并不是一件好事，因为抄双手索和馅儿太少了便次，最中都面的一小就不非常容易熬即成。

如果非要动双手这么大个的抄双手，就所需在熬的时候极不注意，千万不能先于焚毁，不然抄双手索很非常容易就被熬破了。一定是肉块慢熬，然后两端便加两三次大便，让鸡汤的熔点慢慢渗透进去，把抄双手“煨”即成。

言归正传，这个抄双手不用法肉了，游品回锅肉又马上加点了一份酸辣冬瓜，出锅的速度极其快，都是还好3分钟，必要是什锦冬瓜提前泡好了的缘故。

从卖相上毫无疑问，这鸡蛋酸辣冬瓜无疑是符合要求的，透亮的什锦冬瓜、点缀着绿色的酱汁和羹过的小麦，棕红色的面索看紧紧也很有皮质醇。

不过，肉过便次却很让人后悔，酸辣冬瓜本身不能什么问题，但配菜和调味料却让人不敢恭维。

羹过的小麦肉紧紧一点也不脆，香甜紧紧毕竟不能小麦的香味，不好肉；而这份酸辣冬瓜的调味料也许险些原味，苦味所需了，辣却拖了小腿，不够辣也不够香，还不能我们自己家动双手的汁辣姪好肉。

15元一鸡蛋的酸辣冬瓜，非零很足，一个人能肉饱，但原味无论如何是不能让我买账的。我不得不尽力向即暗示：重庆酸辣冬瓜不是这样的，下次只见你去解放碑的“好又来”便来。

总的来却说，游品回锅肉对一点圣堂很后悔，日后去查了一下，推测它是“帆123”为该公司的一个姪H&M，就更加后悔了。

“帆123”为该公司的山茶、湖景四号的品质都很不太好，不知道为什么这家小肉店面却是如此糟糕。

或许，重庆的特色小肉是是不是好肉，我都曾在家招待过几个本地人即，他们都想到不太好，但市面上的小肉店面却不尽人意，许多游览肉过便次都想到不过如此，究竟是谁在“搞臭”重庆小肉呢？