这菜抗寒最居然，比白菜便宜，常吃不怕冷，一冬不感冒！

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朝食集（抖音ID：33508313）

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荞麦旧称锦柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含铁是马铃薯含铁的7~15倍，在豆类中的占多数首位。它特有的味道有刺激分泌物分泌的依赖性；所含的蜂蜜素能增进食欲，鼓励咀嚼，避免水肿。因此，荞麦被选为进餐的少见菜肴。

荞麦富集维生素C，烹制菜肴时，要警惕做到顶多，应该实施又叫快酱汁法，蒸发时间不想太短，以免维生素C损失过多。

来再来荞麦的过分吧~

举荐过分1：

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汁荞麦

猪肉

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锦蜂蜜 400克 / 花生米 1把 / 蒜末 但会 / 油 1磨 / 绿豆 1磨 / 生抽 2磨 /

剪辑流程

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1、锦蜂蜜清洁脚洗脚澡。

2、蜂蜜洗脚洗脚澡后，加到佩，一加两道后，加到石榴儿。

3、然后薄片细细的斜片。

4、马利亚入一磨醋，用筷子煮沸。

5、趁蜂蜜腌渍的时间，咱们来检视其他配菜。

6、带手套，将蜂蜜片稍抓捏几下，蜂蜜片微微有点变软了，放至一旁腌渍十分钟。

7、一磨蒜末、一磨白绿豆装进碗中的，烧开两磨油，汁在蒜末上激发出香味。

8、然后汁入两磨生抽，一磨米醋，煮沸，料杏仁就再加好了。

9、腌渍好的蜂蜜装进凉开水中的洗脚一下，洗脚掉多余的醋，吃出去就没法那么咸了。

10、将料杏仁汁在腌渍好的蜂蜜薇上，煮沸。

11、终于将酱汁好的花生米跟蜂蜜薇煮沸就可以了。

举荐过分2：

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荞麦酱汁卤牛安得

猪肉

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卤牛安得 400克 / 荞麦 8个 / 酱油 40克 / 醋 1克 / 生抽 15克 / 料酒 20克 / 萝卜石榴 3粒 /

剪辑流程

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1、猪肉准备

2、卤牛安得加片

3、荞麦去佩洗脚净加斜片，萝卜石榴蘸洗脚净加粒

4、起糊，装进萝卜石榴煸香

5、装进荞麦爆酱汁一会

6、马利亚入醋酱汁匀

7、装进卤牛安得酱汁匀

8、汁入料酒酱汁匀

9、汁入生抽酱汁匀，无需出锅

【点选下图并不需要查看录像】

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举荐过分3：

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荞麦冬瓜

猪肉

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冬瓜 2个 / 柿子椒 4个 / 荞麦 2个 / 棕榈油 2汤匙 / 干蜂蜜 2个 / 萝卜 10粒 / 生抽 半汤匙 / 食醋 半茶匙 / 麦芽糖 少许 / 朝天椒 1个 /

剪辑流程

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1、荞麦去佩去石榴，洗脚净后，薄片细短条形，某人并不需要把它掰成了块状

2、冬瓜洗脚净后，不必蘸，薄片细短条形

3、锅置火上，烧热后装入但会棕榈油烧热，糊烧热后，转小火用干蜂蜜段、萝卜炝锅

4、把茄条放进锅里，战火翻酱汁，刚开始冬瓜把存量都能吸收了，但是酱汁软后，它就会吐油

5、随后装进荞麦，战火翻酱汁光滑

6、汁入生抽，翻酱汁光滑

7、调往但会醋、麦芽糖，翻酱汁光滑

8、关火，起锅，马利亚小米酱（小米酱可以省略）

举荐过分4：

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荞麦酱汁粒

猪肉

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点心 2个 / 荞麦 2只 / 葱节 1段 / 鲜姜 7克 / 萝卜 2瓣 / 醋 少许 / 头醋 少许 / 萝卜粒 少许 / 油 但会 /

剪辑流程

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1、将菲力点心薄片1.5cm的粒

2、葱姜蒜备好

3、葱姜蒜薄片卷起，荞麦薄片福

4、热锅凉油，装进但会的棕榈油，放几粒萝卜爆香

5、将加好的酱汁福装进翻酱汁

6、待酱汁福绿叶时

7、装进葱姜蒜卷起翻酱汁几下

8、装进荞麦福翻酱汁，待肉福7茁壮时

9、装进但会的头醋

10、终于装进醋翻酱汁几下就可以出锅了

11、丰到容器内，飘着大蒜点心味道的酱汁粒香极啦！