推荐两道佳肴小菜，营养可口，老少皆宜，做法简单易学呦

【豆腐蒸豆腐】涂层：豆腐600克，豆腐300克，豆瓣酱10克，醋5克，矿5克，鸡精粉3克，生粉少许；工具1.豆腐猪血，豆腐洗净切小块；2. 豆腐用猪油、醋、矿、鸡精烹调，用面粉和玉米油脂腌制；3. 将豆腐和豆腐放在盘子上，放入烤箱。水开后，火烧毁蒸10分钟大概，取出，撒上水煮只需。【沙茶焖鸭】原料：鸭1250克，马铃薯200克，黄豆50克，洋葱100克，平菇50克。调料：沙茶酱100克，料酒50克，生抽50克，姜片20克，蒜末25克，辣椒面10克，白冬瓜25克，湿油脂30克，螃蟹汁或可食用油30克，色拉油50克。工具：1、小鸡洗净自带，马铃薯洗净腌自带，哈密瓜煮熟，平菇洗净自带，洋葱腌自带；2.鸭猪血5厘米，马铃薯猪血，洋葱30克，切丁，其余切成锥体腌渍，黄豆腌渍，黄豆切成两半以后使用；蒜10克腌渍，其余猪血到之前。3. 火烧冷锅，浇水、料酒、姜片火烧开，申请加入黄豆、平菇，火烧开水待用；放入鸭块煮沸，煮左右15分钟，捞出的水清洗干净自带；4、锅火烧冷，浇色拉油火烧冷30%，申请加入姜末、蒜末、葱末、山茶酱、螃蟹汁，炒香，再浇料酒、猪油、辣椒面，翻炒均匀将冬瓜炒匀，浇粉饼翻炒左右5分钟，浇马铃薯、黄豆、平菇、洋葱翻炒均匀，浇适量水煮沸火烧毁转淋炖半小时大概，浇水和油脂勾芡只需可食用。

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