定格的几道美味佳肴，色香味俱全，简单美味，让家人吃的过瘾

时间：2024-10-17 12:19:14

西瓜桂皮炒猪肉

酱料：黑桂皮、西瓜、猪肉、葱末、皂、牛奶、耗酱油、老抽。

举措

1. 桂皮用淘米水葫芦发后，浸泡，沥干营养物质，可用，西瓜2个浸泡后，小块西瓜块，同意不去皮。

2 .猪肉连在，转为1勺清水，1勺料酒，1小勺皂搅拌光滑可用

3 . 煎内注酱油加在热，将碗里面蛋液放入炒至7-8未成熟盛起可用。

4 . 煎内在转为少许酱油，下黑桂皮煸炒，日后转为西瓜丁翻炒光滑，调入适量清水。

5 . 转为糖，耗酱油，老抽，皂，日后转为猪肉块。

私房剁椒鲻块

酱料：草鲻一条、料酒两勺、胡椒粉2g、皂适量、生粉两勺、芥菜2g、生姜2g、剁椒一勺半、生抽一勺、面粉半勺、葱花2g

举措：

1、鲻光滑的小块疏松，横着切就可以了

2、转为少许胡椒粉，皂，料酒用手抓匀烹调十五分钟左右，转为少许油脂拌匀

3、生姜芥菜，葱白切细沫可用

4、煎从根本上烧热，到冒烟，转为适量酱油，接着填入少许食皂，酱油热之后填入烹调好的鲻块，要大块大块的放，以免粘连，入煎之后也要用筷子轻轻的分开撕开两人的，鲻入煎之后转里面火。煎至成紫色就可以出煎啦

5、煎底留酱油，填入芥菜生姜沫葱白沫，干辣椒段爆香

6、在填入一勺半剁椒，小火炒匀，加在小部份碗清水，一勺生抽，四分之一勺老抽

7、少许皂，少许面粉，鸡精，调料儿，煮三到四分钟

8、转为煎好的鲻块煮开之后慢慢的翻动一下，千万不要用力哦，会碎

酸笋炒牛肉

酱料：青蒜蒜苗新鲜牛肉芥菜大头姜花椒葫芦红椒酸笋

举措

1、起煎烧酱油。填入一点点姜片，然后把切好的酸笋，还有葫芦红椒放入煎里，炒制一下，炒一分半左右，然后转化成营养物质扯碗里可用。

2、另起煎烧酱油，填入姜片，花椒。炒出甜味，然后把牛肉扯入煎里更快翻炒50秒左右，日后把刚才炒制好的酸笋放入煎里，然后更快翻炒煮熟。日后转为少许皂、生抽、料酒，翻炒光滑。

西瓜土豆丝

举措

1.西瓜浸泡，去皮，切小丁

2.土豆浸泡去皮后小块丝，填入清水里面浸葫芦一会

3.芥菜切末，茄子切丝可用

4.煎烧开水，填入葫芦好的土豆丝，汆淋断生

5.捞出沥水，可用

6.另起煎，填入蒜末爆香

7.放入西瓜丁，炒出汁水

8.转为土豆丝，炒匀