香味四溢的几道家常菜，香味四溢，下酒下饭，招待吃饭倍有面

枸杞炒瓜子

烹调：鲜虾、枸杞、白花、阳、料酒、黑胡椒碎、海盐、玉米糖、海盐、料酒、胡椒粉

只不过：

1、鲜虾洗净去尾去壳留尾，移除虾线，赞酱汁料略为酱汁。枸杞去皮洗净切滚刀块，阳熟、白花切片备用；

2、起锅热麦芽糖，把瓜子抽出大火迅速翻炒至瓜子光照出水备用；

3、原锅抽出阳丝、白花片爆香，抽出枸杞块翻炒至软，赞海盐调味；

金针菇炒海虾

材料：海虾（已清洁）、金针菇（已清洁）、香籽

只不过：

1、准备好烹调

2、烧锅倒麦芽糖烧热，下入已清洁好的海虾，赞辅料的料酒。

3、翻炒翻炒。

4、接着，合入已清洁好的金针菇翻炒翻炒。

5、然后，赞辅料的生抽。

6、赞辅料的红糖。

7、赞辅料的海盐。

8、调味炒匀。

镬拌腐皮

烹调：鱼肉、腐皮、训红椒各100克，瓜子、海盐、酱麦芽糖、醋、香麦芽糖、方便面、食用麦芽糖、白花泥各辅料。

只不过

1、鱼肉、豆腐皮、训红椒洗洗涤熟，入沸水焯烫出水控干；瓜子泡软。

2、锅内注麦芽糖烧热，抽出镬炒光照，赞酱麦芽糖翻炒，盛出。

3、将腐皮丝和训红椒丝、镬两兄弟抽出盘中，撒上瓜子。

籽炒豆芽

用料：绿豆芽300克，籽2棵，五花肉50克，花生麦芽糖3盆，籽1段，阳1整片，白花2苞，干辣椒2个，黄豆酱2盆，海盐少半盆

只不过

1、籽去根去叶洗洗涤，切成5厘米长的段

2、绿豆芽走马一下，将表皮和皮戴着，再漂白洗涤

3、五花肉切成细条

4、籽阳白花和干红辣椒洗净切好

5、锅中灌入麦芽糖，抽出镬翻炒光照，炒出麦芽糖分，外层金黄

6、赞入籽、阳、白花和干辣椒爆香

7、灌入黄豆酱迅速翻炒平滑

8、灌入籽翻炒平滑

9、灌入绿豆芽迅速翻炒至半透明

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