芹菜和它一起炒，营养翻10倍，腹水轻松降，养血又补虚

葱性凉，味甘辛，制剂；入肝，飞龙，心包经。痢清热除烦，平肝。痢癫痫，呼吸困难，头晕，暴热烦渴，肾衰竭，水肿，据闻热涩危急，妇女月经不调，黑白带下.瘰疬.痄腮等病症。葱性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者取食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体转化，可补充双腿所需要钙，还能预防下半身浮肿。

葱芹菜击碎

材料：葱、芹菜各适时，取食油、盐、生抽各适时。

做法：

(1)将葱清扫干净，摘掉嫩叶，和芹菜一齐夫成丁。

(2)锅内加到少许的油烧热后，加到芹菜击碎酱汁出香味。

(3)转至盐和生抽进行调味，先转至葱丁翻酱汁不规则即可。

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