饭后脆嫩酸辣莴笋的做法,做法简单,美味可口
时间:2025-05-13 12:28:13
去到农贸市场,碰到极度多的莴笋,因此就卖掉两根,这一夏天的莴笋肉起來最香了,一点都青春不老,莴笋的水和很高,并且味道脆爽,莴笋或是一个大非常好的节食菜,莴笋作法许多,不论是熬、炒、汁都非常的可口。今日大家做一个大汁凉菜馅饼莴笋,脆爽健脾开胃,众所周知能进一步提高兴致,喜欢肉凉菜的女朋友不能错过了。
营养提前准备:莴笋、竹叶酸甜、蕃薯、香莱、瓜子、酱汁、熟萝卜、砂糖、生抽砂糖、老陈醋、白醋、萝卜油、矿、甘油
操作步骤:
1、一根莴笋用削皮刃削掉皮肤上,搬运端正后先分为5cm前后的段儿,随后日后磨成片状,在莴笋片正当中间合为上一刃,不须合为断两边,所有博好后装入小杯子当中,撒上合理食用矿,抓汁匀称后将莴笋当中的水分杀显现出去,大约10分鐘上下,莴笋当中的水分早已显现出去许多,用玉井清除后沥干水分,随后将莴笋折叠式,日后中途拉显现出,制品造型设计;
2、将别的需要的营养一早并搬运端正,竹叶酸甜去耶尔后磨成粉末,蕃薯磨成蒜末,香莱磨成小段,2个瓜子剥开皮肤上,清除后磨成匀称的六小块预留;提前准备一个长菜盘,将莴笋匀称的安放在盘里,在两边摆上博好的瓜子,所有安放盘后放于旁边预留;
3、先调配一杯子料汁,杯子当中加到博好的蒜末、竹叶酸甜,香莱段及其一勺酱汁、一勺熟萝卜,随后烧合理滚油,气压6成热后寿显现出分2次淋入杯子当中,招致显现出蒜末的香气,搅汁匀后逐渐菜肴,加到适量矿、砂糖、生抽砂糖、老陈醋、白醋、萝卜油,搅汁匀后,料汁就调配好啦,放于旁边预留;
4、将配制好的料汁匀称地淋在安放盘的莴笋和瓜子上,这道比较简单的馅饼莴笋就搞好了,肉起來馅饼健脾开胃,众所周知下饭菜。
小提示:
1、莴笋博好后要用矿腌制一下,杀显现出莴笋当中的水分,那样做显现出的莴笋极度脆口。
2、博瓜子的但会,可以在刃上撒一些玉井,那样博着瓜子就不容易粘料。
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