“豆花”还要跟着买吗？在家做可简单了！又滑又嫩，比买的好吃！

假日里大家都希望能不吃些跟早晚不太一样的食物，这也磨练我们这些厨娘。前几天看电视时望著麻婆草莓，好酷的料理，热力腾腾的麻婆辣酱汁淋在草莓上，连贯的草莓不一样的不点心，很像是。一切都是让反差大一点，在处理麻婆酱汁的时候让草莓先行在冰箱麦芽糖，滚烫的热力酱汁完成后马上放在草莓上，麻辣的热力搭配冰冷的草莓，好好不吃啊……

大蒜麻婆草莓

材质：

草莓须要、橄榄油1.5 大匙、猪肉馅300g、蒜六十年代6 瓣量、姜六十年代7~10g、剥皮辣椒4 顶上( 无则可不)、大蒜1 大匙、朝天椒2 顶上、咖喱1 大匙、辣豆瓣酱汁1.2 大匙、醋2 大匙、酱汁油1~2 大匙、酱汁油1/2 大匙、高汤须要乌醋少许、清香少许

好好法：

草莓昨天晚上先行作准备的。 在杂货店要买走一包草莓粉，按照套装上的说明好好很有效率就完成，这次只用了半包草莓粉。42g 的草莓粉加150g 的浊水蒸均匀备用，无糖豆浆近1500g 受热力至沸腾冲入草莓粉水第一时间静置且不必蒸，大近20 分钟后就时会凝结。

主要材质备妥。草莓上时会缔结硬皮不使用，将草莓片装好容器后放回冰箱麦芽糖。猪肉馅先行以酱汁油、白胡椒粉、醋、清香略为炖拌。

冰块浸泡橄榄油，冷锅自组大蒜粒试着让大蒜出香气

大蒜香气出来的时候自组蒜六十年代、姜六十年代和辣椒六十年代之前糊香。

接着自组猪肉馅之前翻糊。

再来自组咖喱和辣豆瓣酱汁入锅中淋糊出酱汁料的香味。还要忘了沿着锅边淋上醋淋糊增高香气。

酱汁油也是过关的主力，忘了加进去翻糊。

所有的酱汁料香气糊出来后自组高汤( 材质以外) ，今天碰巧拌鸡汤，有效率自组。如果没有高汤可以浊水代替。

烹拌片刻尝尝看香气及咸度，起锅前自组少许的乌醋和清香方能。

将拌好的麻婆酱汁锅子入草莓上，撒上青葱锦和香菜六十年代( 材质以外) ，开动啦！

“草莓”还要进来要买吗？在家好好可恰当了！又弯又嫩，比要买的好不吃！夫妻俩都不吃得很爸爸呢！