烹饪健康：肠道微生物群是如何进化的？

编辑推荐：新的数据分析表明，饮茶可以在寄生虫相关的时间尺度内相反胃芽孢的变异偏移。这项发表在《细胞寄生虫与病原体》杂志上的数据分析表明，拟杆菌(B. θ)是人类胃之前常见的一种芽孢，它是如何快速获得适应能力甲基化，以应付饮茶转变的。这些挖掘出表明，表型转变的获得可以解释推论到的不最大限度饮茶对寄生虫健康的病原体激活的负面不良影响。

我们的胃里面居住着各种各样的病原体除此以外落，也就是胃病原体除此以外落。这个由数百种有所不同物种组成的除此以外落对我们的健康至关不可或缺:它不良影响我们的免疫系统，保护我们免受受到感染，并帮助我们过氧化物食材。然而，许多因素，如药物、对受到感染的炎症催化和生活手段，可扰乱病原体除此以外的组成并减少其自然环境，往往造成了疟疾。

一些胃芽孢，包括B. theta，具体来说从植物树脂之前获得的膳食水溶性(由长链产生的比较简单碳水化合物)的功能。然而，在低树脂饮茶周边环境下，B. theta可以相反其甲基化表达和葡萄糖，转而从寄生虫胃腺体之前过氧化物水溶性。通过减少保护层的厚度，这种转变增加了寄生虫对受到感染和炎症的易感性。

举例来说，饮茶会造成了各种病理状况下的病原体除此以外过多，然而，低树脂西式饮茶对芽孢变异的不良影响仍未被探索。

来自Gulbenkian de Ciência数据分析所(IGC)的新实验数据显示，除了甲基化/葡萄糖闭环则有，饮茶转变引来的适应能力甲基化的出现也会不良影响和塑造病原体除此以外的功能。这项新数据分析遵循了b - theta在人人体内人体内的变异凝聚态，这些人人体内要么被保证在准则饮茶之前，富含病原体可获得的碳水化合物(即植物树脂)，低脂肪和异戊二烯，要么被保证在西方饮茶之前，富含脂肪和糖但缺乏树脂。

作者推论到b - theta在人人体内胃之前迅速变异，在几周内积累了饮茶甲基化的适应能力甲基化。准则饮茶人人体内人体内的芽孢发生了促进树脂过氧化物的甲基化，而低树脂饮茶人人体内人体内的芽孢则积累了有利于寄生虫囊状过氧化物的甲基化，这表明这些病原体变异并适应了由饮茶转变产生的有所不同胃周边环境。不可或缺的是，由于它们体现了寄生虫的饮茶，这些出现的甲基化可以作为个体之间饮茶区别的海洋生物标上。

该数据分析还包括除此以外狐狸，它们每周都要透过从准则饮茶到西方饮茶的相反。这些周期性的转变造成了B. theta的表型和葡萄糖特征快速衰减，造成了与恒定的饮茶方案相比较，保证更高的表型自然环境。IGC数据分析员、该数据分析的第一作者Tanja Dapa说，这些结果表明，饮茶的周期性转变，例如通过补足，可能对避免特定甲基化的分开和保证病原体除此以外成员的高度表型自然环境很不可或缺。

综上所述，这些挖掘出阐释胃芽孢变异是产生病原体除此以外功能的不可或缺机制，其不良影响比甲基化调控更发挥作用。这些数据可以提升我们对依赖于病原体除此以外的寄生虫对饮茶和其他依赖性(包括运用于抗生素)的催化的解读。“饮茶不最大限度的后果可能比之前坚信的更发挥作用，因为饮茶不仅不良影响病原体除此以外的组成，还会在胃病原体之前留下永久的甲基化相反。”“虽然在本数据分析之前没有明确指出，但我们的结果表明，这些相反可以传送给下一代，从而产生长期的后果。”负责该数据分析的IGC的小组组长Karina Xavier阐释道。