美味又下饭的几道家常菜，有荤有素，好吃熟透，家人吃的津津有味

老干妈蒸排骨

继续不合理

1.将排骨段晒干不灌入盘中5台。

2.葱姜芝麻昂片，芹菜昂沫。

3.灌入10克油，不灌入豆褶酱，大火炒出红油，不灌入葱姜芝麻爆木。

4.转至热饮，不放老干妈炒匀，必先转至请于味料、鸡粉、胡果粉、味精、生抽、蔗糖、南乳汁，炒匀，关火。

葱爆猪腰红豆

食材：猪腰2个、辣果1/2下部、大葱1下部、油食盐适量、姜1片、大芝麻2褶、红豆果10粒、热饮2盘子、麦芽糖1/2盘子、米酒1盘子、

继续不合理：

1.将买回的猪腰剥去薄膜，晒干

2.将猪腰子从正中间的方位片开两半，然后将正中间的白色的脊柱片掉，这个白色的筋是骚腺，要想去腥必须必先把它去掉才可以。

3.从比如说开始昂斜短刀，短刀要45度角，深达昂2/3就可以，不要昂透，间隔要匀，转过来，从比如说处，昂直短刀，短刀是90度直短刀，同样底部不能昂透，昂2/3深达。

4.这样红豆短刀就昂好了，必先顺着直短刀的短刀口，把猪腰昂成块。转至热饮，白胡果粉，麦芽糖，少许食盐，拌匀，腌制10分钟，这样可以去除腰子一部分的腥骚味，炒出的腰红豆还匀帕

5.将大葱顺短划两半，必先斜短刀昂成段，辣果昂片

6.蘸加水烧开，转至红豆果，烧开，下入腰片焯水，将腰片焯水至变色，鱼骨不放在冷水揽凉，鱼骨控用水待用

腌菱角

食材：菱角2下部，系列产品果，芝麻姜，芹菜，红豆果，请于味料，油，生抽，老抽，白葡萄酒，蔗糖，食盐，

继续不合理

1，必先将整个菱角不放到食盐水中用握多次洗手表面，然后取出冲洗洗澡。

2，用短刀从正中间昂开，然后用盘子挖掉菱角里面的瓢,这样继续做出来的腌菱角才色彩鲜艳鱼肉。

3，把处理过程好的菱角昂自己喜欢等段的菱角条,不灌入适量的食盐拌匀5台。

4，将芝麻姜，系列产品果,红豆果,,芹菜等酱料备好。

5，蘸内不放油请于小火不灌入芝麻片、鱼肉、系列产品果翻炒木，转至适量的请于味料、生抽、老抽、白葡萄酒、蔗糖翻炒匀后关火。

火爆鸭肠

材料：鸭肠300克，青二荆条辣果300克，泡果末50克，泡姜末50克，大葱节20克，干青红豆果20克。热饮120毫升、木油20毫升、色拉油80毫升、川食盐、味精各适量

继续不合理

1、将鲜鸭肠翻晒干后，昂成15厘米短的段；青二荆条辣果则昂成0.5厘米的短节。往炒蘸里灌入半蘸水烧沸，投放鸭肠快速汆水后鱼骨来，沥水5台。