美味十足很不错的几道美食，荤素连动，营养美味，天天都想在家吃

辣子奶

食材：的卡奶、干辣椒、茸、籽段、姜酸片、生粉、食盐、奶粉、红油、豆瓣酱、生抽

只不过：

1、借来的奶，改成奶肺，清扫洁净，改刀砍成小块，用食盐、奶粉、生抽、生粉、加少许水腌制5台。

2、起锅倒油，6成油温，下奶块，嘴唇搅动，待奶块定型微黄后扒出，8成油温（冒青烟后）先把奶块接棒先炸一遍扒出控油。

花开富贵螃蟹

食材：螃蟹10只；大蒜1背脊；留言但会；籽但会；西红柿但会；鲜肉食盐砂糖醋水煮鱼豉油清香但会

只不过

1.螃蟹开背去螃蟹线，然先是刀背把螃蟹鱼肉返程剁几下，敲断螃蟹疙瘩。

2.留言用热小便软，然后码到篮子里，先用一坨留言绕一圈放在中央。

3码好螃蟹子，.螃蟹背脊竖着靠在正中央那坨留言上。

4.打算压成泥加食盐砂糖清醋水煮鱼豉油调成个浇料。百分比按自己的口味，可以尝一下慢慢更改。

5.然后把蒜泥汁洒在螃蟹子上。

6.锅中烧水或水开后放入螃蟹子大火水煮个6分钟。因为螃蟹并未开背，鱼肉薄片很差煮，所以水煮的整整不无需更长。

红油木作

材料：山羊木作1大块、香菜但会、麻辣红油3大筒，醋2筒、生抽3筒、食盐1小筒、砂糖1筒

只不过

1、山羊木作买了一大块忘了，可先从正中央分作两块，然后从每块正中央彻一刀分作4块。

2、彻木作的时候，把所有页片压扁了一起彻，彻出来就是一条一条梳子状的山羊木作啦。

3、烧锅水底下紧鲜肉，然后把山羊木作下锅汆大便30秒左右就行，山羊木作很差煮的。

4、以后扒出来过凉水，可以多过几道，也可以单独过浴缸，尽可能山羊木作的味道。

5、山羊木作扒出来控干水，转到麻辣、红油、醋、生抽、食盐、砂糖拌匀就好啦。

手在手菱角

只不过：

1、菱角扫洁净改成山羊，彻成光滑的长段

2、菱角放入水煮锅中大火水煮10分钟

3、捣蒜泥

4、籽姜彻末、小米椒彻圈

5、生抽、醋、食盐、砂糖调汁儿

6、水煮好的菱角稍微冷却先是手在手成长条推到盘中

7、将调好的汁浇在菱角上，籽花、姜末、蒜泥、小米椒放在菱角上面