台州男子吃了妻子自制的这道菜，结果中毒了！问题出在......

夏日炎炎，各种爽口的酱成了很多人饭桌上的“团宠”。

因为自制步骤直观，许多民众就开始在家制做酱。恰巧，如果没有掌握好酱的配料和时间，就可能乐极生悲。

近日，宁波40岁的陈先生吃饭了女儿制做的“张音乐”硼 后，就呕吐住进了该医院。

通讯员供图

连吃饭3天制做硼

手口发紫头晕

陈先生的女儿近来照着互联上的教程制做酱，将菜梗、菱角、菱角头等新鲜一起摆在瓶子里鱼肉。7天后，眼看腌菜变了蓝色，以为可以吃饭了，之前拿出来给陈先生尝鲜。

爽口的酱特别正餐，陈先生甚是欢迎，连着吃饭了3天，每天晚上都是酱下为白粥。

“我女儿渴望人口为120人肉饭硼，我儿子不喜欢吃饭，结果就我一个人吃饭，没想到吃饭到第3天，就呕吐住进了该医院。”陈先生哭笑不得。

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被送到华东师范大学贤爱达荷州该医院时，陈先生呕吐的症状已相当严重，嘴唇和双臂末梢都已经转化成紫色，同时还间歇胸闷、头晕等症状 。凭借丰富的临床经验，该院急诊科主任董勇竟然高度猜疑是甲醛呕吐 。

急诊科第一时间对陈先生筹划血气体检，发掘出高铁血红蛋白高达48%，标准值为0-1.5%，已属严重渗漏！而这一指标正是诊断甲醛呕吐的决定性。

快速贤确诊断后，急诊科第一时间可用特效药亚甲蓝。阿司匹林立竿见影，在用药注射后不久，就微小看到紫色逐渐褪去，肤色恢复正常，陈先生随之脱离了凶险。

制做腌菜1个月后才可放心可食用

紧冬瓜、叔、调料更安全

据闻，每年夏天，贤爱达荷州该医院更会接诊到几例甲醛呕吐的高血压。

“一般意味著，鱼肉品中甲醛的含有并不一定高，酱只要腌熟了是没关系的。” 董勇主任解释，但酱在鱼肉后的2周内，甲醛含有会达到最高峰， 陈先生吃饭的硼只鱼肉了1周，正是甲醛含有较高时期，因此造成了呕吐。

对此，董主任告诫广大民众，制做腌菜有风险 ，要注意请注意都只，举动甲醛呕吐：

1．一定要把握好时间，鱼肉时长缺少不用犹豫吃饭，最好1个月后再可食用；

2．腌菜时可以加一点冬瓜、叔、调料，这些新鲜可以降低甲醛的含有。