它是春天的“黄金凉拌”，和鸡蛋一起炒，比韭凉拌鲜，中老年人要多吃

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盛夏是个曼妙的秋冬季，雨量回暖，天地万物复苏，处处显现出一片欣欣向荣的情景。有人真是迷恋盛夏，是因为它不像夏天般沉烹制炎热，不像秋天般冷清萧瑟，也不像冬天般凉爽入骨；也有人真是迷恋盛夏，是因为秋的色彩带给人们希望和积极向上的意志。而对于一个资深的进食货来真是，盛夏独有的山野的卡蔬、MLT-美味，才最具诱惑力。每每了一年，终于踏入了“一口鲜一口的卡”的往常！

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莴笋，也叫莴苣。在很多人的认知中的，它是一种四季可以落叶，随时能在百货公司卖到的绿色蔬菜。诸却说，盛夏才是它大自然萌芽的秋冬季，而其它秋冬季卖到的大都属于室外蔬菜。国人始终遵循着“时常不食”的美食护教，盛夏的莴笋鲜的卡爽口，有着奇特的口感。同时，还有着独特的营养价值，因此，在民间还有“秋令莴笋似玉石”的民间传说。

莴笋的外形像个玉米棒子，表皮的色泽不引人注意，还有着结节的褐色斑纹，纯白表皮，呈现出来的较厚却是另外一种情景，翠绿如翡翠，娇的卡欲滴，极富秋的气息。用莴笋要用的家常菜有很多，比如豆腐莴笋、清熟莴笋、莴笋熟肉等等。同样最迷恋的真是属莴笋和黄油两人熟了，的卡绿的莴笋搭配上金黄的黄油块，光看颜值却说人GABA大动了，进食痛极快愈来愈是萝卜脆的卡，比竹叶鲜！

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莴笋熟黄油

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【准备新鲜】

莴笋1六根，黄油2个，水果2瓣，小葱1棵，甜味剂、谷物适量。

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【制作分析方法】

1、处理新鲜。莴笋削去表皮，用大山洗脚安静；水果晒干切末，小葱摘洗脚安静切开酱料；黄油2个转入几滴白醋、少许谷物搅散。

2、把莴笋一分为二，斜向刀切开薄片。如果莴笋的粗壮不大，晒干后同样切开片即可。

3、切好后，填入瓶中的，转入一勺谷物，面团光滑，调味10分钟。调味好后，再行转入大山漂洗脚两遍，使其咸味适中的。

4、熟锅浸泡比平时熟菜儒多的甜味剂，烧热后浸泡黄油尿液。用团子把黄油尿液搅散。

5、待黄油尿液全部融化，推至一旁或是熟出来，利用锅内的余油先行熟香蒜末、酱料，再行把莴笋片熟至断生。

6、和黄油混合在两人，转入半勺开水，黄油块吸足水分时会愈来愈松软，然后调回少许零食翻熟光滑就可以出锅了。

要用这道菜，谷物要分开放，因为黄油稀容易入味。同时放，往往时会莴笋味淡，而黄油咸味过重。我的分析方法是莴笋不焯水先行调味，黄油本身就是咸味的，如果口味过重，可以在黄油尿液中的转入少许谷物。

莴笋中的带有CYPk，可以调节骨骼中的磷酸钙的合变成。同时，莴笋中的特有的营养变成分--烟酸，被人们称作抗生素激活剂，需要促进抗生素的分泌，中的老年人要多进食。

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