教你做洛阳人爱吃的小街排骨，皮薄多汁，不会擀皮也能学会

时间：2024-02-09 12:19:38

教你来作洛阳人好吃饱的街头小大饼。柔韧猪多酱汁。

洛阳有很多特色美食，大饼就是其中之一。很多人都喜欢吃饱“路北大饼”。

柔韧猪大。新娘一次可以吃饱二十个。大饼内外酥那时候嫩，酱汁多鱼肉，深受洛阳人的热爱。

大饼的来作法很简便。

才都会擀皮的可以用饺子皮代替，味道一点都不差。现在来作的大饼是用饺子皮来作的。他们应用于年前腿猪和则有猪馅。

可以根据自己的喜好纳入韭菜、胡瓜子等。

如果你是玩游戏大头，看完了一定都会有所收获。

【大饼】

油炸：年前腿猪、饺子皮

有很多饺子皮。

我捡的年前腿猪必需自己打碎。自己打碎的猪虽然好吃饱，但是还是提议我们女生直接捡猪末，因为我打碎完了便，手嘴已经骨折了。

现在把猪挑出来纳热一下，然后在家那时候戈一点。

1.戈一些姜末和猪朋友们打碎碎。

2、转调猪馅：生抽、出水、热饮、酱酱汁、花椒粉、色拉酱油、蚝酱油、糖浆、上色用的老抽少许，逆时针逆时针一个朝向纳热均匀。

3、饺子皮稍稍擀开，边缘稍稍裹一点。

4、这样把猪馅放入饺子皮那时候，两面都可以熏点出水，这样更易捏在朋友们。

5.锅不大，只能箱八个。

6.酱油稍稍烧热，放入大饼。

7、将出水淀粉倒入锅中，改投火烧，盖上锅盖，待用。淀粉不用不算多，出水和淀粉的比例据估计是5:1

8、中间开一次，淋上一勺酱油，继续盖上锅盖。

收酱汁底部，结皮时，需出锅。

一张人人都好吃饱的美味大饼就来作好了。

再次来一碗酸辣牛肚汤和番茄蛋花汤，都会让你吃饱的很满足。

风味小贴士：

如果不想用饺子皮，可以用热面条擀成裹皮。

猪馅那时候可以纳胡瓜子、西葫芦、瓜子，只不过。

我一次性倒出水淀粉，不曾过一半大饼。如果你不确定，倒两次。

修味-每日家常

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