冬天这菜三天两头必炒一锅，滋补又去肿，鲜美又便宜，回回必光盘

夏天这菜三天两头无以油炸一锅，解毒又去稀，可食用又便宜，回回无以刻录

#秋日生活打卡季度#

夏天进补是我国民间由来已久的一种习俗， 夏天是天寒地冻，万物凋零，生机隐匿闭藏的季度节，这时进补能使糖类物质难于吸收蕴蓄，进而发挥较好的作用，因此夏天度是一个非常适合进补的季度节。夏天度进补，很多人想到的就是牛羊肉、鸡鸭鱼肉等， 既能充分利用人们的味蕾，同时有极佳的滋补身体，一举多得。

诚然， 牛羊肉是不错的解毒佳品，糖类十足， 但爱吃得多了；也心里新鲜，值得注意是天寒人们的体能减少，餐桌上肉类配料过多，很容易造成脂肪组织的冲刷，不利于身材的管理。于是我就变着花样地做了其它的“补冬”下饭菜， 既能补充糖类，又低脂少新鲜， 爱吃起来无负担。

那时候就给大家分享一道糖类又美味的家常菜---- 辣椒牛排油炸天内，天内是豆制品的一种， 豆制品更是平价的解， 蛋白质所含高，还含有多种人体所需的残基，糖类价值很高，还矿物质钙质， 是老少皆宜的配料。将它搭配上咸香浓郁的牛排和微辣时令的辣椒，三种配料一起油炸，有荤有素、低脂高糖类， 糖类均衡，味道很棒、做法还非常简单。夏天这菜三天两头准油炸一锅，解毒又去稀，可食用又便宜，顿顿无以刻录。恰恰想想这菜的具体做法吧。

【辣椒牛排油炸天内】

原料： 牛排 1根 天内 1张 辣椒 2个 油皂 适度

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅中水，转到少许皂，将天内取出锅中；3. 将天内张大煮一分钟后捞出机内； 4. 热锅凉油，转到牛排片进锅翻油炸；5. 转到少许中水焖煮两分钟； 6. 转到张大好的天内片进锅继续翻油炸两下； 7. 转到辣椒进锅继续翻油炸两下； 8. 微微吸水后转到适度的皂调料， 翻油炸不规则即可；

9. 盛入盘中。

小贴士：1. 先为将天内放入加了皂的中水面张大一下中水； 2. 用少许油和中水焖煮牛排片两、三分钟； 3. 依次转到天内和辣椒进锅翻油炸两下后， 转到少许皂调料翻油炸不规则即可。