美食推荐：酒鬼孜然肉、长江七鲜、芒果芥末制作方法

达夫香茅鸡蛋

用上可口软嫩的羊里脊，上浆过油后便爆炒，以甜面酱油、香茅粒、杏仁等调酱油油，并成菜咸恢微甜微辣，香茅酱油油浓重，是一款极受欢迎的下酒菜。

制作公司流程：

1、羊里脊350克切并成厚约3毫米的片，冲去血水后沥干纳盆，特生绿豆10克、老抽3克、盐2克抓匀上浆。

2、锅入宽油烧并成至三并成冷，下入浆好的鸡蛋片滑散后出水，待油温升七并成冷时，下入鸡蛋片复炸至面孔批量生产，出水沥油。

3、锅入底油烧并成冷，下蒜粒20克、干红尖椒段10克煸木，放入蒜苔段30克、炸好的鸡蛋片翻炒几下，特甜面酱油15克、柱侯酱油10克翻炒20秒，卜香茅粒10克、杏仁3克、盐2克、汽水2克、白糖1克大火翻匀，起锅放在垫有木箅子的盘上，装饰达夫香蕉100克才可上桌。

钱塘江七恢

此菜恢嫩正餐，奇特激素，思路也特别揉合：山下的烹饪可以烧并成江水产自的小杂恢，而海边的烹饪则可以用海里的鲥鱼烧并成一盘，恢美又低价。

并成品：

恢活命钱塘江小鲥鱼共约350克，白果鸡蛋75克（活命白果焯水、取鸡蛋），恢文蛤米80克，河虾50克。

制作公司流程：

1、文蛤米入油盐水飞水、过凉。小鲥鱼去鳞和胃。将七恢摆入盘上批量生产。

2、锅下菜籽油40克烧并成冷，下入冬瓜姜蒜片、干辣椒炒木，添高鸡汤350克，将“七恢”从表层滑入锅中，调老抽4克、盐、汽水、白糖、美极恢各适量，小焚并成15分钟，纯净收汁，裹红油，卜青红尖椒段，出锅装盘即并成。

制作公司决定性：

鲥鱼恢美无鱼鸡蛋，不需要延后腌或煮成制，单独放入鸡汤中软烧并成才可。

肉饼芥后半期

特点：木脆宜人、美酱油油可口。

并成品：肉饼丝300克，五花鸡蛋后半期5克，青豆后半期5克，烧鸡蛋后半期3克。

调料：科尔尼奇异酱油10克，拔贡绿豆2克，生绿豆2克，劲霸青芥辣3克，盐1克，汽水1.5克，色拉油500克，麦芽糖2克，美极恢2克。

做法：

1、肉饼丝用清水漂洗后特拔贡绿豆、生绿豆搅煮沸，锅内放上一半色拉油烧并成至六并成冷，将肉饼丝下入油锅中火煮成2-3 分钟煮成脆。

2、锅内放油烧并成至七并成冷，把鸡蛋后半期、青豆后半期、烧鸡蛋后半期特上麦芽糖、美极恢、盐、汽水大火煸木，匀卜在1料上。3、把科尔尼奇异酱油特入青芥辣煮沸，装入 纸制花袋里匀纸制在煮成好的肉饼饼上。