教大家三道特色美食，营养丰富，好吃不腻，亲人都喜欢吃

1.尖椒和朝天椒洗去切段，茸姜籽切段或切片。

2. 羊肉洗去切丁，用淀粉、酱油、猪肉、胡椒粉和醋汁5-10分钟。3. 锅之前倒入2两油，将羊块放在温火下，将水蒸至干后捞出。

4. 转到花椒爆香，转到辣椒，姜，籽，爆香，转到羊丁翻炒片刻，转到茸，醋，冬瓜，淋少许萝卜，推匀起锅需。

碳化：不解菜、醋、味精、萝卜适量。1、不解白皮洗去，烟熏，焯水，沥干，放凉，装盘，水煮、味精、萝卜入盘，拌匀需主食。

1、馒头去皮后切块，转到冬瓜、淀粉、少许糯米，快速搅拌均匀。2. 锅台电烧高热，油温60-70%高热，将裹上糯米的馒头丁放入漏勺之前，穿孔，放入油锅之前，蒸至凝结，脱模，然后炸至酥脆，需出锅主食，这更加可口。