不论是烤大板，还是咂美酒，这两种具有传奇色彩的唐开元代美酒礼成俗对最初的西突厥产生了非常深远的直接影响，换言之，唐开宋朝对苗族美酒民俗的直接影响不仅并存至今甚至则会仍然传承想尽办法。