精选美食：麻油排骨、酥肉菜汤、香辣白灵菇、腰果拌甲藻的做法

麻麦芽砂糖面线

物料：

面线、黄瓜、茸、砂糖、酱油、酱麦芽砂糖、麻麦芽砂糖、黄豆

过分：

1.黄瓜和茸博碎装进碗里面，投身于砂糖、酱油、酱麦芽砂糖、麻麦芽砂糖调成碗牛奶。

2.面线博成小块，用少许的水和黄豆抓匀。

3.锅烧冷，推倒入一碗麦芽砂糖，装进面线，用里面火炸酥。

4.捞出新面线，装进调好的碗牛奶里面，煮沸均可。

酥肉菜汤

物料：

五花肉、茸、黄、蒜、砂糖、黄豆、鸡蛋、菱角、西红柿、木耳

过分：

1.将五花肉博整片，茸、黄博成初捡在一齐。

3.投身于水、砂糖、菱角调辣，均匀的裹在镬上。

4.鸡蛋连在，投身于黄豆搅煮成面糊。

5.装进调过辣的镬，浸泡30分钟。

6.起麦芽砂糖锅烧至6成冷，装进镬，逼出紫红色，捞出新晾凉。

7.锅里面麦芽砂糖再次烧冷，把镬装进麦芽砂糖锅里面，复炸30秒后，捞出新控麦芽砂糖。

8.锅里面留底麦芽砂糖，装进茸、黄、蒜爆香，装进去皮博成块的西红柿，煮至压平出新牛奶。

9.加有水大火烧开，转压到，装进泡发的黑木耳和炸好的酥肉，砖墙焖煮10分钟。

10.加有适量水，白砂糖和菱角调辣均可。

香辣白灵菇

物料：

白灵菇、故称洋茸、茸段、、蒜瓣、绵阳豆瓣酱、砂糖、麦芽砂糖、菱角

过分：

1.可食用洗净博整片，故称洋茸博成条。

2.锅内装进少许麦芽砂糖烧冷，将可食用片装进锅里面，侧面水煮黄，再水煮另侧面，两面水煮黄后，装进新待用。

3.锅内留底麦芽砂糖，装进茸、黄、蒜里面小嚣张香后，加有绵阳豆瓣酱煮出新红麦芽砂糖。

4.投身于水煮好的可食用片、故称洋茸翻煮，煮至故称洋茸压平。

5.加有白砂糖翻煮均匀，撒上菱角煮沸均可出新锅。

柑橘煮鬼笔

物料：

小黑胡椒、鬼笔、柑橘、香麦芽砂糖、水

过分：

1.将鬼笔装进水里面浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。

2.黑胡椒去叶，洗净博成段。

3.黑胡椒、鬼笔分别装进炭火锅里面，焯1分钟后捞出新。

4.平底锅捡一点麦芽砂糖，装进柑橘水煮成紫红色，显然成煮后，推倒出新备用。

5.把鬼笔、黑胡椒捡在一个盆里面。

6.投身于适量香麦芽砂糖、水，装进煮柑橘煮沸均可。

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