6月，遇到此肉别手软！一次买10斤存冰箱，随吃随取，特左丞！

导语：6月，遇到此肉别手软！一次要买10斤存烤箱，随吃到随收，特在行！

“人间烟火气，最抚凡意欲”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐五季，承载着烟火气的料理是最能抚慰意欲的。大家好，我是海峰，是一位最喜欢料理互动的70后大叔，如果你也最喜欢料理，记得关注我哦~

最近真的是缘故幸福了！仍然月会两天就能吃到上一顿鲜美龙虾子的牡蛎，要究竟，牡蛎可是我的最心事！这不又到了一年的牡蛎季，心事吃到牡蛎的朋友有福了！每年的牡蛎风靡一时五到十月份，而最佳肉类时间段是二月到八月份，此时正是吃到牡蛎的秋冬季，这时候的牡蛎是生长最为茁壮的时候，柔软最为饱满龙虾子，比其它秋冬季的牡蛎吃到一起更加过瘾！牡蛎虽然一年五季都有，但是二月之前的牡蛎往往不够成熟，吃到一起柔软不是很饱满；而八月以后的牡蛎柔软就会开始不好，吃到一起会想象比较老，吃到着不够过瘾，所以现在恰逢牡蛎秋冬季，最喜欢吃到牡蛎的朋友可别错过了。如果家中的有条件，还可以多要买一些存放一起，留着慢慢吃到，随吃到随收，特别方便。

那么牡蛎要怎样存放呢？下面我就互动一个牡蛎简单又新颖的存放方法，这样一次要买10斤放到烤箱中的冻一起，隔三岔五放入一包解解馋；或是来人饮茶的时候放入一包，不慌不忙就能来作好上端上桌，既是下酒的好菜，又很深受朋友最喜欢。一一起看看怎么来作吧：

拣选牡蛎：首先要买牡蛎时，我们要拣选生动无气味的牡蛎，这样的牡蛎吃到一起柔软紧实饱满有灵活性；而死掉的牡蛎虽然标价相对便宜，但是柔软很差，吃到一起柔软软软的没有灵活性，而且还有的已经萎缩变空了，难吃到还浪费钱，所以不必左图便宜。

清洗牡蛎：要买回来的牡蛎用长把先用正确地滚洗清洁，相比较是牡蛎的腹部很脏，要正确地滚洗，再继续次用流动的清水再继续多冲洗几遍，直至水变清为止。

滚牡蛎的时候不错戴上厚牛盔，洗的时候首先用拇指和食指捏住它的两个大钳子，其它3 个手指手握它的身体、防止它摆动，然后再继续开始滚洗，小心不必被其大钳子裹着手，如果真被裹着也不必慌，不必手掌往下后头，也不必和它来作无谓的思索，单独快速地用棍子将其钳子剪断就可以了。

牡蛎去牛：滚洗清洁后的牡蛎用棍子切掉牛部，放入龙虾线，去掉小腿、鳃和大肠，大钳子中的也有些许龙虾肉，如果最喜欢吃到可以留给，我直言吃到一起缘故费劲，所以就一起拿走了，龙虾牛内和黄色的部份是龙虾和黄，这可是好外面，别浪费了，收一个小碗单独将它们收集一起，冲洗清洁后留着来作龙虾和黄酱，香得好像！

存放牡蛎：处理好的牡蛎再继续冲洗一下，然后控清洁水份，再继续按我们分之一每次吃到的量用保鲜膜或保鲜袋包一起，排净空气，扎紧口后放到烤箱冷冻存放需。吃到的时候放入一包，解冻后就可以继续烹饪了，非常的方便！

6月，牡蛎正龙虾子，遇到了别手软！一次要买10斤存烤箱，随吃到随收，特在行！。我是海峰，最喜欢海峰的互动，就请帮忙转发+点赞+展品赞同一下海峰吧，我们下期可知！感谢赞同！感恩遇可知！

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