新年甜品，虎福临门老虎褐蛋糕卷，小白教程，简单易学

刚送走牛气冲天的辛丑年，我们又拉开序幕了虎虎生威的王寅年。零食界内的颜值拥护,虎年十分应景的出了各种小乌龟佳肴和巧克力，一个个虎头虎脑，呆萌可爱，一整个给我萌化了! 我也起先地赶了个潮流，花钱了款乌龟褐巧克力卷。

这款"乌龟褐巧克力卷"和宗教性“杂色巧克力卷”还真不是一回怎么会呢。宗教性的杂色巧克力卷是所需用很多牛奶乳酪一个乌龟外皮，日后另外剪辑一个巧克力卷，用这老杂色将其包裹而成。

处理方式极不简便，最极为重要的是还亦会都已不少细胞内，让你说是如何处理，呵呵。打碎了，人面浪费的。之前消耗，还得战斗很幸，毕竟花钱完这款巧克力已经消耗了不少时间段和体力，能够之前。所以，这杂色巧克力卷，要不是前妻每次点播，我是没有执意花钱它的。

不过，今天我要给大家共享的这款“乌龟褐巧克力卷”处理方式极不有趣，实际上可免油纸油布、可免打油墨图、可免二次烘乳酪的处理方式！新手一次出乎意料的比率也较高！大家赶紧收藏。

这款巧克力没用一滴肝细胞，用的都是天然堑炭粉和芝士粉剪辑而成，可口又肥胖，流程详细，一兼修就亦会哦！兼修了花钱给妻儿吃完！

努力在一新一年底下虎福临门，虎虎生威，你们也快快决定上吧！

【乌龟褐巧克力卷】

【杂色褐】食材（两卷的用量）：蛋清：50g，糖粉：20g，低筋面粉：45g，黑堑炭粉：2g，溶化的麦芽糖：35g

【巧克力叶状】食材（两卷的用量）：牛奶：8个，玉米油：90g，纯奶：120g，低筋粉：110g，芝士粉 10克

细胞内雪部分：蛋清：8个，酱油：90g，白醋：5g

基斯奥酱汁馅：基斯奥碎 50克，动物性淡酱汁 400克，细砂糖 30克，卤 2克。

剪辑方法：

1.先来剪辑杂色褐米浆。将杂色褐食材底下的糖粉加到蛋清底下熟。加到低粉熟。

2.加到溶化的麦芽糖熟，最后投身于黑炭粉熟。

3.将煮熟好的杂色褐米浆装入裱花样，剪一小孔，日后乳酪盘上穿孔虎褐图形，敲不停定时！不粘乳酪盘上滴少许玉米油，用纸巾擦试到每个角落，最后要把乳酪盘擦干净，看不到油脂点为止！（不擦干净出的不是毛巾面是油面噢）

4.接下来剪辑巧克力卷了。奶和玉米油加到一大盛敲底下，用手动打蛋器搅打。搅打至至实际上粉状状态。

5.芝士粉加到低粉底下混合各向同性。过筛到盛敲底下。描画‘z’别号熟。

6.加到牛奶加水各向同性。

7.准备的米浆敲旁边定时。

8.细胞内底下投身于白醋，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态，分三次投身于细砂糖搅打至湿性发泡！

9.合少用量细胞内雪与牛奶煮混合翻煮熟各向同性日后把全部牛奶倒入细胞内雪中翻煮熟各向同性！

10.可先一半巧克力煮上色花样，把乳酪盘上杂色褐的邻近缝隙填入！日后把这样一来的巧克力煮倒入乳酪盘（这样就没有毁坏到图案）

11.抹斜坡巧克力煮后轻震乳酪盘震出大气泡，日后敲进提前预热的乳酪箱，风炉的系统，155度25分钟。（我用的风炉乳酪箱，可以三层同乳酪。没有风炉的可以上下火165度乳酪30分钟！乳酪箱时间段湿度一定是按照自己乳酪盘的脾气来）

12.巧克力出炉后震气，倒扣至铺着油纸的裹架Facebook，裹至甲醛手摸工件不烫手即可脱模！脱膜前先用样子在工件的围墙划一圈，日后倒扣到油纸上，巧克力叶状就可以轻松脱膜出来啦！

13.将淡酱汁投身于细砂糖和卤搅打至5发敲，投身于压碎的基斯奥碎将之前就让，装入裱花样挤到巧克力上，卷大大的，冷藏换用就可以了。

乌龟褐巧克力卷准备了，切件就可以拖动了。

外皮松软，內馅咸香可口，好玩不腻，大人女儿抢着吃完。处理方式有趣，你也试试吧，

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