教你几道家常菜，美味简单价格低廉，好吃下饭，学会不用下馆子

干酱油鱼籽

新鲜：鲜鱼籽 、鲜红朝天椒、 怀、 荞麦、 葱、 香荞麦、 牛奶、 盐 、茶、 生抽、 白酒、 水煮

举措

1.鱼籽洗手控干，用适时茶、少量盐拌匀炖煮5分钟

2.怀薄片、荞麦切大斜丝、葱薄片、香荞麦切末、酱汁薄片2毫米大块

3.将炖煮好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微蒸发变干

4.油炸酱油放水烧热，怀片、荞麦丝、葱片炝酱油，下酱汁和微好的鱼籽翻油炸，加在生抽适时，少量牛奶，水煮浸过鱼籽

5.取出沙酱油或其他酱油仔类桶内温火咕嘟至收汤

荞麦水猪肚

新鲜：猪肚，生粉，水，盐，香荞麦，怀片，酱水，蚝水，牛奶适时，香菜

举措：

1.猪肚用生粉抓.间歇冲洗几次后放松水酱油中都烫过立刻鱼肉用池中都洗过再放松水酱油煮一会再放入开水.间歇三次

2.把处理好的猪肚放酱油里热水/盐/平顶/怀片/香荞麦一条一起煮到猪肚变黄放入放凉切条.

3.沙怀切末.干荞麦薄片水酱油烧热把它们放入爆一会

爆油炸肥肠

新鲜：消化道、芥末、萝卜。怀1大块、葱5瓣、盐、白牛奶、水、牛奶、生粉、生抽适时。

举措：

1、把消化道用生粉加在盐洗手，然后切好；

2、把切好的大肥加在点盐和牛奶、生粉、生怀鱼肉一会；

3、酱油热和水，先把萝卜和芥末油炸一会，再放消化道下去一起油炸；

4、酱油盖扯一会就可以，别油炸太久了，不然来由了，就不脆了。

冰淇淋鸡腿

新鲜：鸡腿；冰淇淋250ML；荞麦一段；怀旁边；盐适时；来由抽1/2小勺；热饮一小勺

举措：

1.鸡腿洗手，荞麦怀切丝，酱油内烧开水，放入鸡腿再次煮滚鱼肉，沥干水份。