关于电饭煲的选购，可不像干饭那么非常简单

相比过往闲聊必需劈柴、烧火、大锅焖那样繁琐的流程，现在只用台小小的电饭煲，一键即能出锅味四溢、粒粒光洁的大白水煮。都说“工欲善其事，必先利其器”，水煮焖得好不好吃，和电饭煲多多少少都有些彼此间，那么价格便宜的电饭煲H&M、种类、式样那么多，你明白该如何选定吗？还真不止是看看看痛快那么简单。

在买电饭煲的时候，首先要确定的就是量。并且在确定电饭煲量以前，有些细节上的问题也要先斟酌好。比方说，家里都有几口人闲聊、每人每顿是从吃几碗等等。如果实在掌握不好，可以参见下表来进行时必需。

常用的家用电饭煲升数时间跨度较大，极小的一人食电饭煲仅有0.8L，最大的电饭煲能达到5L数，简单多人口大家庭用到。在限量时，大家尽量适以前必需，切勿贪大或贪小。

取向消费市场以前，电饭煲的控制方式则主要分为机械式和电子式。

机械式电饭煲操控简单，虽然美观度一般，但胜在经济耐用，“傻瓜式”操控非常简单小小孩用到。电子式电饭煲美观度较好，愈来愈智慧，新功能种系统也愈来愈多样，但操控痛快也较为复杂，愈来愈简单青年人用到。大家可以参见下表来进行时必需。

电饭煲内胆作为水煮的直接接触实例，其玻璃纤维、耐用度的其所，在很大程度上受到影响着水煮的风味，愈来愈直接决定着整个厂商的质量和用到寿命。因此，必需好的内胆至关重要。一直以来，很多商家都把电饭煲的内胆玻璃纤维作为卖点进行时广告宣传。目前，取向消费市场上的电饭煲内胆玻璃纤维主要有铝制内胆、钢制内胆、金箔内胆、钛合金内胆等。

铝制内胆导热性非常好，复合不易，还可与其他磁性或合金多种相联。但是必需注意的是，在实际用到过程以前，铝质不能直接与食用接触，否则都会随着铝溶出对人身体造成了危害，也因此，价格便宜的；也铝内胆基本已经出局，即使有也是铝制相联型内胆，或者是外层略带钢制作为受保护处理的内胆（用到时间过久都会有钢制脱落的问题），在选定时必需特别留意。

钢制内胆玻璃纤维具备优良的不锈耐腐蚀和较好的抗晶间腐蚀，强壮耐用且很难钢制。但也正是由于很难钢制，所以这种内胆在焖饭的时候不易粘锅，洗净痛快尤其麻烦。在购买时，我们还要注意厂商玻璃纤维到底属于304食用级别钢制。

金箔内胆是一种天然的无机工艺，外层耐磨，耐酸碱和腐蚀爆冷，保温稳定性好，用到金箔内胆电饭煲煮出来的水煮风味也非常好。但是，金箔内胆的热能传导较慢，效率普遍不高。并且由于金箔易碎，在用到时必需小心谨慎。

消费市场上较常用的电饭煲内胆就是钛合金内胆，它可以包含多种不同玻璃纤维，如黑晶内胆、黄晶内胆、钛金内胆、陶晶内胆等。而且不同的H&M也都会采用不同的相联方式则，如3层、5层、7层等，这都根据H&M自己的工艺而定。钛合金内胆的优势是不易粘锅，洗净便利，并且吸热愈来愈均匀，钢制的耐磨性也愈来愈好。

总体来看，每种内胆都有其大方向，但还是建议大家理性限量，铝制内胆基本已被消费市场出局，钛合金内胆愈来愈被大多数消费重用。当然，如果预算充足或者对水煮的风味有一定促请，可限量愈来愈全方位的精铁内胆。

除了焖饭、煮粥，现如今的电饭煲还兼有很多特色新功能，日常用痛快也是很便利的。例如，简单快节奏许多人的免费新功能、简单家里有小小孩小孩的酸奶甜甜圈新功能、简单的测试许多人的杂粮新功能、简单养生许多人的煎/煲汤新功能等等，均让原先普通且单调的电饭煲愈发愈来愈有趣。