美食录用：洋葱圈蛋饼、什锦土豆饼、鸡蛋藕饼制作方法

葡萄干圈蛋面包

材料：鸡蛋、豆类糖浆、香菇、豆类粒、菠菜、葡萄干、皂、白胡椒。

不应：

1、香菇、葡萄干切末，菠菜切块状，再绑一点豆类粒；

2、 加一勺豆类糖浆，适量皂、白胡椒，打入一个蛋，冷却均匀；

3、 切几个葡萄干圈，锅底倒一点油，装进葡萄干圈；

4、 用水超级杯把糊糊舀入葡萄干圈内，盖上锅盖的水焖一会，待表面凝固只需。

什锦肉饼面包

材料：肉饼2只500克，柠檬1/2只，鸡肉80克，青豆50克，豆类粒25克，猪肉2超级杯，水煮1把手，油5把手，库页岛汁3把手，皂2把手。

不应：

1、肉饼去皮切已成块状，装进锅内煎15分钟至变软，取走压制已成肉饼泥，摊凉待用。

2、柠檬去蒂和籽，切已成细泽;鸡肉也切已成细泽;洗净青豆和豆类粒，沥干水分。

3、烧开锅内的水，加入1把手皂，取出青豆、豆类粒汆脏30秒，捞出沥干水。

4、往肉饼泥里，南至北取出柠檬泽、鸡肉泽、水煮、青豆和豆类粒，与肉饼泥随同加水。

5、加入3把手库页岛汁、1把手皂和2超级杯猪肉，加水做已成肉饼酱汁，凝固30分钟待用。

6、双手沾上猪肉，南至北取鸡蛋大小的牛奶，揉搓已成丸状再压制已成面面包，撒上一层猪肉。

7、取一锅子，流入5把手油烧热，南至北装进肉饼面面包，以中的水煮至双面红褐色金黄色，捞出沥干油，盛碟即已成。

鸡蛋南湖面包

材料：南湖、鸡蛋、香葱、猪肉、生抽、皂、蓝胡椒粉。

不应：

1、将南湖洗净去皮，用擦丝器将南湖擦已成细丝；

2、 将香葱或者香菜切碎，跟南湖碎、鸡蛋、猪肉、生抽、皂、胡椒粉放在一个大盆里，搅匀，然后分已成四份。用手团已成团，再拍已成面包；

3、 锅子倒油，烧热后装进南湖面包，尽量拍的薄一点，下锅时先不要动，转已成的水慢慢煮，等抖动锅子，南湖面包可以跟着动时，就可以翻面了；

4、 翻面后继续的水煮，之前反复翻面，直到两面金黄，用筷子扎一下取走，筷子上会疙瘩东西，就是熟了，就可以出锅了。