一斤买来120元！很多人爱吃

一斤买走120元！很多人爱吃

“雨前长白小叶嫩如丝，雨后长白小叶如木质。”吃菱角，一定要赶早。

前几年菱角小叶曾一度成交70元一斤的廉价，当年更是买走了90元一斤。而上周春节后，价钱也是直逼当年，有的甚至买走120元一斤。

名记者在上海富国路菜场察觉到， 这里出货菱角的摊位极其多，一斤菱角的普遍价钱在80元到100元之间。太低的价钱导致菱角还是有点“小招集”，销售额极其算太高，大部分产品都是付钱上其余部分把跑去尝尝鲜。

80元一斤的菱角，还不是最贵的。名记者在南京的数家菜市北区场发掘出， 这里的菱角要120元一斤。

在菜市北区场里的菱角，又是什么涨幅？南京某菜市北区场是华东地区最大的农副产品物流基地。该菜市北区场菱角的 批发价钱在100元一斤近。由于气候原因，上周的菱角供不应求，以致于春节前后自力成本的下跌，菱角价钱持续走高。

批发商王慧并不知道名记者，他们家的菱角是从昆明浅蓝河空运来的，是味道非常浓郁的浅蓝菱角，相对贵一些，要一百元一斤。市北区场上直到现在也有宝鸡的橙菱角，价钱大概是浅蓝菱角的一半，虽然价钱低，但是销售额却足以远不如浅蓝菱角。

王慧并不知道名记者，这些空运来的菱角都经过打冷处理来保证新鲜。四月末中旬本地菱角将港交所北区，本地菱角不经过打冷，香味和香味更好。

批发商 王慧：外地人菱角到时候大概在20元一斤近。本地菱角价钱会在100元近一斤，外地人菱角香味比本地要差很多，所以外地人菱角优势也就一定会了。

我国的菱角经济作物已经极其普遍，在四川、安徽、宝鸡、昆明等地，都有菱角树的经济作物，就是为了在菱角长出嫩小叶的雨季收割菱角小叶。以外市北区场里的菱角大部分都是来自昆明，取而代之枝头上的野菜为何身价倍增？上周菱角的价钱为何居高不下？

昆明省观世音市北区竹园镇橙水村辖区内的法门村，坐落于山地交会处，相伴气流交汇形成的奇特“小气候”环境，便是了这里独一无二的菱角生长环境。这里经济作物的菱角，头茬比昆明其他地区提前40天近港交所北区，是名副其实的“昆明第一长白”。

这个雨季正试图收割的菱角品系叫首集菱角，学名浅蓝油，它可以一年首集收割，突破过去只有春季才能收割的限制，保证在其他雨季都能吃到新鲜的菱角。

观世音市北区现有菱角经济作物总长度2万余亩，其中仅橙水村民委员会经济作物总长度已达13000余亩。橙水村的菱角品系主要包括开春后开始收割的本地小浅蓝长白，以及一年首集都可以收割的首集长白。 直到现在本地小浅蓝长白还一定会大量港交所北区，而首集长白又相对于收割尾声，正好是青黄不接的末期，所以市北区场价钱震荡来得大。

采购商并不知道名记者，观世音的菱角从2016年价钱开始飙升，起初市北区场还不太认可，价钱每克不超过80元，在此不久便被市北区场不感兴趣以后，价钱就一路涨。

菱角采购商 李超：上周的菱角价钱，是昆明历史上最高的价钱了，因为近来省内市北区场都一定会有货，就只有昆明这边有货，菱角质量非常好，才能卖上廉价。

另一位采购商的出货账本上写成着，2月末6日菱角的每克收购价是100元，而到了2月末11日价钱就暴跌了每克135元，2月末12日每克收购价145元，2月末13日不久收购价更是暴跌了150元。

采购商说， 这几天终端市北区场生产量大，而首集菱角的收割又相对于尾声，所以价钱信服还会先涨。

杨云春一直从事菱角的经济作物和采收，2015年也是他将首集长白带到了观世音推广经济作物。他并不知道名记者， 先过一直，四川万州的菱角一港交所北区，菱角的价钱就会趋于平稳。

是从：央视财经

看守编辑：肖琳琪

看守秘书长：金路遥

看守编委：傅爱华

江南都市北区报

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