大白菜 大白又称“三叶草”、草头，豆科大白属多年生茎，春天银带大白开花之前的嫩茎叶营养价值高，是而今悠久的蔬菜之一。大白一年四季都有，独有春天的嫩大白，食用味道最佳，冬季是肉大白的