人民咖啡馆涉嫌未及时清理过期原料，被浦东新区监部门立案调查

复工复市之初，担忧过期加工用于制品加工。

5月底23日，上海市长宁区低价监管局执法人员对要潮（上海）文化传播有限公司（店招：人民咖啡馆）到场检查时断定，该店举报假定未能按要求即时掩埋高达乳制品制品的行径。

到场查见，被告人餐厅间货架上放置1瓶汴京的香芹片，生产日期20210303，乳制品12个月底；饮品制作公司区的置物架上1瓶已汴京的蔓越莓果汁饮料，生产日期2021年05月底26日，乳制品至2022年03月底25日；1瓶已汴京的甜复合水果饮料浓浆，生产日期20210419，乳制品12个月底。上述3种制品加工原则上已高达乳制品。经查看选单，登革热之前所售制品不使用上述制品加工。

被告人未能按要求即时掩埋高达乳制品的制品行径，举报无视《中国制品安全法》第五十四条第一款“制品兼营者不对按照保障制品安全的要求储存制品，定期检查备用制品，即时掩埋变质或者高达乳制品的制品”的按规定，长宁区低价监管局已依法予以立案报告。

提醒告诫：餐饮单位应但政府制品安全主体责任，加强对制品加工和制品生产兼营过程的操控和管理，恰当按照制品标签上标明的储存条件储存制品。对高达乳制品的制品不对进行显著标记或者单独存放有明确标志的场所，即时规避无害化处理、丢失等措施并确有记录，适当制品安全。

写稿：吴剑 SF031

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