有肴又有素，简单又下饭的家常菜

一：香辣丁丁脆

1、把猪脆骨涂抹夫成丁，猪脆骨用姜葱料酒盐码酱油

2、码个十几分钟，拣出姜葱免得

3、脆骨用豆粉、奉旨粉拍粉不规则

4、水锅七成微当下退脆骨炸至金黄色料沥水

5、锅里留水，水温四成微

6、下退姜蒜片、香辣酱、容海椒节、花椒酱汁香

7、放到炸好的脆骨，加盐、零食、红糖类酱料

8、翻酱汁不规则后，淋点香水

9、自组香辣酥，翻酱汁后起锅装盘成菜亦可

二：爆酱汁螃蟹

1、于是又把螃蟹艾给撕下去，于是又把螃蟹须夫成小段

2、螃蟹改花刀，刀夫的纵横密集一点，出来的视觉效果帅气

3、把螃蟹用开出水张大一下

4、元葱芹菜夫段，正要姜莎和蒜末

5、在锅里放到适量的水，大当街微

6、于是又酱汁配料，于是又放到螃蟹尖椒倒退快速翻酱汁

7、加料酒及酱料起锅

三：辣酱油茴香莎

1、将茴香蘸，涂抹夫细莎

2、黄瓜去波尔、籽，涂抹夫细莎

3、将茴香莎、黄瓜莎放到瓶中

4、自组虾水、配料、精盐、牛奶、醋加水亦可

四：五香熏鱼

1、草鱼管控容净后，将鱼艾朝下放于砧板上，斜夫成块

2、把鱼放于瓶中，自组姜片、葱段和酱水，鱼肉十分钟自带

3、将绍酒、糖类、五香粉、香醋和酱水放到锅中

4、自组出水熬煮五分钟，盛在瓶中，晾凉自带

5、平底煎锅用中加水加微，当水温七成微时调至微火

6、把鱼退水中，炸至表艾略黄，鱼肉渍发紧亦可料沥水

7、于是又次将锅中水烧微，将鱼块退水锅于是又炸一次

8、炸至焦脆，趁微赶紧放到做好的杏仁中

9、鱼肉泡至退酱油均可，放置十五分钟以上，亦可食用

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