家住自贡市的李先生向市民提拔道菜——牛排烤鳖。 食材：清江鳖。 配料：植物油、萝卜姜蒜、洋萝卜、火锅底料、蚝油、长芦、淀粉。 烹饪过程：1.将清江鳖洗净